Mittwoch, 22. August 2012

Himmelreich und Höllental



Wie nahe das bei einander liegt, ist einem Fremden, der in den Schwarzwald kommt, nicht sofort klar. Das Bähnchen von Freiburg nach Titisee benötigt nur wenige Minuten, um die beiden Orte miteinander zu verbinden. Himmelreich ist ein Bahnhof, aber auch ein traditionelles Hofgut, das schon um 1300 erwähnt und seit 1600 als Gasthof geführt wird. Als wir zum erstenmal dort auftauchten - Freunde hatten uns das Hotel empfohlen - fiel uns zunächst nur auf, dass es dort nicht so aalglatt und geschwind zuging, wie in anderen Hotels. In den gemütlichen Zimmern waren die Bäder ausgesprochen großzügig gestaltet. Rollstuhlgerecht oder so. Wenn Gäste mit einer Behinderung ankommen, werden sie besonders aufmerksam umsorgt. Natürlich auch Gäste ohne Gebrechen.


Wenn ich in manchen Supermarkt der etwas billigeren Art gehe, fällt mir auf, dass die netten jungen Damen an der Kasse wie dressierte Tiere die Preise in den Rechner hämmern. Eine unsichtbare Peitsche scheint sie zur Eile anzutreiben. Auch die Regale werden mit verzweifelter Schnelligkeit und oft recht lärmend gefüllt. Zeit ist eben Geld. Anders ist es im Hofgut Himmelreich. Hier herrscht wohlige Ruhe, die Angestellten strahlen Sicherheit und Selbstbewusstsein aus. Vielleicht hat es damit zu tun, dass das Hotelteam sowohl in Küche, Gaststube und im Hotelbereich, egal ob behindert oder unbehindert, in guter Atmosphäre zusammenarbeitet? Ich will keine Namen nennen, doch erwähnen, dass wir sofort das ernsthafte Mädchen und den fröhlichen Ober im Gasthaus in unser Herz geschlossen haben. Seit Jahren tun sie dort schon ihre Pflicht. Durch nervöse Gäste aus der Ruhe bringen lassen sie sich nicht.
Titisee

Dass man von Himmelreich aus herrliche Wanderungen und kostenfreie Bahn- und Busfahrten unternehmen kann, macht diesen Teil des südlichen Schwarzwaldes so richtig attraktiv. Das Essen ist gut, ohne kulinarische Kopfstände, die ja meist in höheren Preisen landen. Seit einigen Jahren kommen wir immer wieder hierher. Das wird auch in Zukunft so bleiben. (info@hofgut-himmelreich.de)


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